サラダボウルキッチン白州べるが | 白州・尾白の森名水公園「べるが」

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つくるとこから体験するレストラン

ピザやオーブン料理、地域野菜のビュッフェなどを、自分で自由に選んでつくって食べるレストラン。
子どもも大人も、自分の手でつくる楽しみをおいしく味わえます。

手作り体験ピザ

白州産コシヒカリの米粉を使った生地を延ばして、ピザソースを塗って、好きな野菜をトッピング。窯で焼いたら、おいしいピザのできあがり！自分だけの“オリジナルピザ”の味は格別です。

オーブンココット料理

地元白州のおいしい野菜と、牛や豚、鶏のお肉をオーブンで調理！鉄製のココット鍋が、お肉や野菜などの旨味と水分をギュッと閉じ込め、素材のおいしさを引き出します。熱々のまま召し上がれ！

サラダビュッフェなど

サラダビュッフェでは、地元白州野菜のサラダやスープ、白州米、パンなどをご用意。お飲み物も、サントリーや七賢など地域のお酒や、山梨の濃厚ぶどうジュースなどをご提供しています。

レストランの料金／メニュー

営業時間／定休日

営業時間

ランチ: 11:00 - 17:00 (Lo.15:00)

定休日

水曜日

※水曜日が祝日の場合は翌日休業
※GW連休および夏休み、年末年始期間は無休